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爱情还是面包？我选柴窑面包香里的回村诱惑｜廣而州知⑤
入伏之后，广州热力不断升级。这个夏天，不如看看“广州妹”小苏怎么带她的好朋友旭莹花式度夏。
俯瞰被山林溪流环抱的从化溪头村。
当广州从化溪头村的幽深古巷飘起缕缕柴火香，90后蔡驰的柴窑面包坊迎来了又一炉面包。这香气不只属于面包，更来自他七年前辞去城市工作返乡时播下的种子——为沉寂故乡注入新生的种子。
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蔡驰将荒芜空地改造为清雅庭院。
庭院里一砖一瓦、一草一木的搭建都是出自蔡驰和他妻子的设计。
蔡驰的“再造故乡”始于一条名为“谷田围”的明代老巷。面对祖先扎根之地的倾颓，他咬咬牙租下整条巷子。从蹲在积灰天井里用粉笔画下改造蓝图的第一稿，到坚持以传统夯土墙替代现代砖墙、四处收集碎石老石板铺巷，再到取村口青竹编就庭院格栅，蔡驰和妻子、兄弟亲友协力砌石、植绿，终将荒芜空地化为清雅庭院。每一块石板与夯土，都是他对溪头村历史血脉的温情触摸。
谷田围里用碎石老石板铺的巷子。
当古巷重焕生机，今年蔡驰又添新笔——一座用本地石材砌筑的柴窑面包工坊在此扎根。窑温高达四五百度，短时锁水，赋予面包独特口感；三华李木、荔枝木燃烧时释放的果香搭档网，更添天然风味。这里给游客提供了体验揉面、烘烤、品味的空间，让古村的风情与温度得意在大家的手心里传递。
蔡驰预热柴窑准备烤面包。
新颖的柴窑面包吸引了游客前来打卡尝鲜。
新鲜出炉的柴窑面包。
“从乡村出发，从世界归来”，这是蔡驰回乡的初心。在乡村振兴与“百千万工程”等政策如春风般的助力下，他坦言“一下子就给我们使了一把劲”。如今的他，事业小成、家人团聚，更希望有干劲的年轻人加入这浪潮，共同建设“有奔头”的乡村家园。
村民在家门口摆起小摊售卖农产品。
策划：王海军 张由琼
文案/剪辑：苏韵桦
出镜：苏韵桦 汪旭莹
摄影：梁钜聪 汪旭莹
设计：潘洁 谭唯
校对：曹柏英
审核：王良珏搭档网
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